كيفية تحضير روستو دجاج بالبرتقال في المنزل يعتبر من الوجبات الأساسية التي تقدم لجميع أفراد الأسرة، ويعد من أهم وصفات الدجاج على الإطلاق ومعظم المكونات التي يمكن استخدامها في الوصفة ستجدينها في المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير روستو دجاج بالبرتقال في المنزل.
كيفية تحضير روستو دجاج بالبرتقال في المنزل
مقادير روستو الدجاج بالبرتقال
- 1 دجاج متوسطة الحجم.
- وحبة واحدة فقط من البرتقال.
- كوب من عصير البرتقال.
- وحبة من البصل المفروم.
- التوابل حسب الرغبة من بينها الملح والفلفل الأسود والزعتر.
- عدد 2 ملعقة من الزبدة.
- فصين من الثوم.
- ملعقتين من الطماطم أو الصلصة.
طريقة تحضير دجاج روستو
- تبدأ من تقطيع الدجاج على نصفين بالطول، ثم نقوم بوضع كمية الزيت على النار في قدر عميق ونضع به الدجاجة.
- ونقوم بتقليبها على كافة الجوانب حتى تأخذ اللون الذهبي.
- بعد إخراج الدجاج نقوم بوضع البصل والثوم ونستمر في التقليب حتى يتحول إلى اللون الذهبي ونضيف إليه بشر البرتقال.
- نقوم بإضافة عصير البرتقال والطماطم معًا.
- إضافة التوابل بالتدريج.
- نترك الخليط على نار متوسطة حتى نتأكد أنه بدأ في الغليان ويستمر هذا الوضع حتى خمس دقائق.
- نقوم بإضافة الدجاج مرة ثانية في نفس القدر.
- نهدأ النار عليه ونتركه حتى ينضج تمامًا.
- يتقدم الوجبة وهي ساخنة كما يمكن تزيينها ببشر البرتقال من حولها أو قطع البرتقال أيضًا أو وضع كمية مناسبة من البقدونس المفروم من حولها.