طريقة عمل الطحينة الخام في البيت وفوائدها

طريقة عمل الطحينة الخام في البيت وفوائدها تدخل في العديد من الوصفات والوجبات السريعة، كما انها من ضمن أشهى وألذ المكونات التى تستخدم في تحضير سلطة الطحينة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الطحينة الخام في البيت وفوائدها.

طريقة تحضير الطحينة الخام

المكونات

• كوب من السمسم الأبيض.
• الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• طريقة التحضير
• إحضار طاسة ونضع بها السمسم الأبيض ونتركه على نار هادئة.
• يتم التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
• نترك السمسم يبرد تماماً ثم نقوم بإحضار المطحنة الكهربائية.
• طحن السمسم المحمص حتى يصبح بودرة.
• إحضار الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع السمسم المطحون به وعليه الدقيق الأبيض ثم نضع نصف كمية الزيت النباتي ونقوم بتشغيل الخلاط.
• نقوم بإنزال الزيت بالتدريج مع الاستمرار في تشغيل الخلاط دون توقف.
• نقوم بغلق الخلاط وتوضع الطحينة في برطمان معقم محكم الغلق.
• تترك الطحينة في الثلاجة لحين الاستخدام.

فوائد الطحينة الخام

• تعمل على انخفاض معدل الكوليسترول في الدم.
• تعالج مشاكل القلب والأوعية الدموية.
• منع الجلطات والسكتات القلبية والسكتات الدماغية.
• حماية الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية المختلفة.
• علاج مشاكل العظام والمشاكل المرتبطة بالمفاصل.
• تحافظ على ضغط الدم الطبيعي في الجسم.
• التخلص من الأمراض الخطيرة وينصح بها الكثير من الأطباء.
• الإصابة بهشاشة العظام وتعمل على تقوية الدم.
• تعالج الأنيميا وتعالج التهابات اللثة وتقرحات الفم.
• علاج السعال الجاف وحساسية الجيوب الأنفية.