كيفية عمل شيش طاووق في المنزل

كيفية عمل شيش طاووق في المنزل تعتبر من ضمن أهم الأكلات السريعة المميزة، التي يقبل على تناولها الكثير من الناس خاصًة من المطاعم، و تبحث الكثير من الأمهات عن كيفية اعداد الشيش طاووق في المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل شيش طاووق في المنزل.

طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل

المكونات

• أوراك من الدجاج المخلية.
• البصل المقطع حلقات.
•  فلفل ملون مقطع إلى شرائح.
• حبات من الطماطم المقطعة مكعبات.
• ملعقة من الملح.
• كوب من الزبادي.
• بهارات الدجاج.
• بودرة البصل.
• بودرة الثوم.
• البابريكا.

طريقة التحضير

• يتم غسل قطع الدجاج ويتم نقعها في كمية مناسبة من الخل والملح.
• تترك قطع الدجاج لمدة عشرة دقائق.
• يتم إحضار وعاء مناسب الحجم، ويتم إضافة كوب من الزبادي.
• إضافة كل من الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وبودرة الثوم وبودرة البصل، وبهارات الدجاج.
• خلط جميع المكونات داخل الوعاء وذلك حتى يتم تحضير التتبيلة الخاصة بالشيش طاووق.
• تضاف قطع الدجاج داخل التتبيلة.
• تغطى بالتتبيلة بشكل كامل، وتترك داخل الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.
• إحضار أسياخ خشبية.
• وضع قطعتين من الدجاج وبينهم شرائح البصل والفلفل والطماطم بداخل الأسياخ.
• يتم تكرار الخطوات في كل الكمية الموجودة حتى تنتهي.
• وضع أسياخ الشيش طاووق داخل الفرن أو على الشواية الفحم.
• يترك الشيش طاووق حتى ينضج تمامًا ويغير لونه إلى اللون الذهبي المميز.
• يقدم الشيش طاووق ساخنًا مع السلطة.