كيفية عمل شيش طاووق في المنزل تعتبر من ضمن أهم الأكلات السريعة المميزة، التي يقبل على تناولها الكثير من الناس خاصًة من المطاعم، و تبحث الكثير من الأمهات عن كيفية اعداد الشيش طاووق في المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل شيش طاووق في المنزل.
طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل
المكونات
- أوراك من الدجاج المخلية.
- البصل المقطع حلقات.
- فلفل ملون مقطع إلى شرائح.
- حبات من الطماطم المقطعة مكعبات.
- ملعقة من الملح.
- كوب من الزبادي.
- بهارات الدجاج.
- بودرة البصل.
- بودرة الثوم.
- البابريكا.
طريقة التحضير
- يتم غسل قطع الدجاج ويتم نقعها في كمية مناسبة من الخل والملح.
- تترك قطع الدجاج لمدة عشرة دقائق.
- يتم إحضار وعاء مناسب الحجم، ويتم إضافة كوب من الزبادي.
- إضافة كل من الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وبودرة الثوم وبودرة البصل، وبهارات الدجاج.
- خلط جميع المكونات داخل الوعاء وذلك حتى يتم تحضير التتبيلة الخاصة بالشيش طاووق.
- تضاف قطع الدجاج داخل التتبيلة.
- تغطى بالتتبيلة بشكل كامل، وتترك داخل الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.
- إحضار أسياخ خشبية.
- وضع قطعتين من الدجاج وبينهم شرائح البصل والفلفل والطماطم بداخل الأسياخ.
- يتم تكرار الخطوات في كل الكمية الموجودة حتى تنتهي.
- وضع أسياخ الشيش طاووق داخل الفرن أو على الشواية الفحم.
- يترك الشيش طاووق حتى ينضج تمامًا ويغير لونه إلى اللون الذهبي المميز.
- يقدم الشيش طاووق ساخنًا مع السلطة.