منوعات

كيفية عمل شيش طاووق في المنزل

كيفية عمل شيش طاووق في المنزل تعتبر من ضمن أهم الأكلات السريعة المميزة، التي يقبل على تناولها الكثير من الناس خاصًة من المطاعم، و تبحث الكثير من الأمهات عن كيفية اعداد الشيش طاووق في المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل شيش طاووق في المنزل.

طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل

المكونات

  • أوراك من الدجاج المخلية.
  • البصل المقطع حلقات.
  • فلفل ملون مقطع إلى شرائح.
  • حبات من الطماطم المقطعة مكعبات.
  • ملعقة من الملح.
  • كوب من الزبادي.
  • بهارات الدجاج.
  • بودرة البصل.
  • بودرة الثوم.
  • البابريكا.

طريقة التحضير

  • يتم غسل قطع الدجاج ويتم نقعها في كمية مناسبة من الخل والملح.
  • تترك قطع الدجاج لمدة عشرة دقائق.
  • يتم إحضار وعاء مناسب الحجم، ويتم إضافة كوب من الزبادي.
  • إضافة كل من الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وبودرة الثوم وبودرة البصل، وبهارات الدجاج.
  • خلط جميع المكونات داخل الوعاء وذلك حتى يتم تحضير التتبيلة الخاصة بالشيش طاووق.
  • تضاف قطع الدجاج داخل التتبيلة.
  • تغطى بالتتبيلة بشكل كامل، وتترك داخل الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.
  • إحضار أسياخ خشبية.
  • وضع قطعتين من الدجاج وبينهم شرائح البصل والفلفل والطماطم بداخل الأسياخ.
  • يتم تكرار الخطوات في كل الكمية الموجودة حتى تنتهي.
  • وضع أسياخ الشيش طاووق داخل الفرن أو على الشواية الفحم.
  • يترك الشيش طاووق حتى ينضج تمامًا ويغير لونه إلى اللون الذهبي المميز.
  • يقدم الشيش طاووق ساخنًا مع السلطة.