طريقة عمل كيكة الفراولة في البيت تعد من ضمن أشهى أنواع الكيك التي يفضلها الكبار والصغار، حيث أن لها مذاقًا شهيًا ويمكنك الاستمتاع بطعمها اللذيذ مع تناول العصير المنعش، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كيكة الفراولة في البيت.
طريقة عمل كيكة الفراولة في البيت
المكونات
- كوب ونصف دقيق.
- كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- بيضة.
- زبدة.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- فانيليا.
- ملح.
- 2 كوب فراولة نظيفة ومقطعة إلى شرائح.
طريقة التحضير
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180، وندهن قالب الكيك بالزبدة.
- نضع الزبدة والسكر ونذوب جيدًا، ثم نضيف البيض والحليب والفانيليا ونخفق جيدًا.
- يضاف الدقيق تدريجيًا ونقلب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نصب الخليط في قالب الكيك، ثم ندخل الكيكة إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد لمدة 10 دقائق، ونقوم بتزيين الوجه باستخدام قطع الفراولة ونضعها في الثلاجة قليلًا، ثم نقدمها باردة.
- وضع كمية من الكريم شانتيه بالفراولة على الجوانب، ويمكن تقسيم الكيكة إلى نصفين ووضع الكريمة في المنتصف.