كيفية حفظ الكزبرة والشبت والبقدونس في الثلاجة

كيفية حفظ الكزبرة والشبت والبقدونس في الثلاجة لا يستطيع الكثير من الأشخاص التسوق بشكل يومي، حيث تضاف الخضرة الي العديد من الأطعمة المختلفة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية حفظ الكزبرة والشبت والبقدونس في الثلاجة.

حفظ الكزبرة والشبت والبقدونس

يمكننا الاحتفاظ بها لمدة تزيد عن شهرين ويتم من خلال الاتي.

• غسل الخضرة جيداً ومن ثم تجفيفها.
• وضع الخضرة في الخلاط ويضاف إليها كمية مناسبة من زيت الزيتون بما يعادل نصف كمية الخضرة.
• فرم الخضرة جيداً بالحجم الذي ترغبين فيه.
• وضع الخضرة بعد الفرم في مكان مكعبات الثلج، وتوضع في الفريزر حتي تتجمد تماما.
• ثم يتم وضع مكعبات الخضرة المتجمدة في أكياس الثلاجة.
• وتفرغ من الهواء تماماً، ثم تحفظ في الفريزر، ويتم إخراجها وقت الاستخدام.

تخزين الخضرة في الفريزر

• فرز الخضرة النظيفة الطازجة، وترك العيدان الصفراء.
• غسل الخضرة جيداً للتخلص من الأتربة والاوساخ، ثم تصفى جيداً.
• وضع الخصرة علي قطعة نظيفة من القماش القطني، حتي تتأكد من جفافها تماماً.
• توضع في أكياس الثلاجة، وتفرغ من الهواء تماماً.
• وضع الأكياس في الفريزر، حتي يمكنك استخدامها في الوقت الذي ترغبين فيه.