طريقة عمل البطاطس المقلية بدون ما تشرب زيت تعتبر من ضمن الأكلات السهلة والبسيطة كما انها تعد من أنواع الخضار الموجودة في كل بيوتنا، ومن الممكن أن نحضرها بأكثر من طريقة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البطاطس المقلية بدون ما تشرب زيت.
طريقة عمل البطاطس المقلية بدون ما تشرب زيت
يفضلها الجميع ومحببة للكبار والصغار، لذا تقبل ربات البيوت على معرفة أفضل وصفات البطاطس المقلية المقرمشة وتتم من خلال الاتي.
المكونات
- كيلو من البطاطس.
- ماء النقع.
- بيكينج بودر.
- ملح.
- بهارات بطاطس.
- ملعقة خل.
- زيت غزير.
- مناديل المطبخ.
خطوات تحضير وصفة البطاطس
- استخدمي وعاء مناسب لغسل البطاطس، ثم تقشيرها
- يتم تقطيع البطاطس إلى أصابع بحجم مناسب.
- تنقع البطاطس في وعاء مناسب، ومعه كمية الملح المناسبة للبيكينج بودر.
- تضاف ملعقة الخل مع البطاطس.
- تترك البطاطس منقوعة على الأقل ساعة كاملة.
- تحمير البطاطس بعد تصفيتها من الماء في كمية غزيرة من الزيت.
- تصفى على مناديل المطبخ؛ لامتصاص ما يزيد من الزيت.
- تقدم مع صوص الكاتشب، وطبق من السلطة.
تحضير البطاطس المقلية الصحية
المكونات
- 1 كيلو بطاطس.
- توابل البطاطس.
- رشة من الزعتر.
- ملح وفلفل.
- كمية قليلة من زيت زيتون.
- البابريكا.
طريقة عمل الوصفة
- غسل البطاطس، ثم قومي بتقشيرها.
- ثم بعد ذلك قطعيها إلى أصابع بسمك مناسب.
- وضع البطاطس في وعاء مناسب، ثم تتبيل البطاطس بكل التوابل المتوفرة مع إضافة ملعقة الزيت.
- نضع البطاطس في الصاج المناسب لنبدأ تسويتها مدة 20 دقيقة بالفرن.