كيفية تحضير شاورما الدجاج
كيفية تحضير شاورما الدجاج تعتبر من ضمن الأكلات اللذيذة وتعطي شعوراً بالشبع كما أنها مفيدة وتحتوي على عنصر البروتين المهم لجسم الإنسان ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير شاورما الدجاج.
طريقة عمل الشاورما
مكونات تتبيلة الشاورما
- ملعقة من الثوم المهروس.
- كوب صغير من الزبادي.
- صدور فراخ مخليه.
- ربع كوب من زيت الزيتون أو الذرة.
- ملعقة من عصير الليمون.
- الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- الخل الأبيض.
- ثلاث ملاعق من الكاتشب.
- ملعقة زنجبيل.
- نصف ملعقة من الحبهان.
- نصف ملعقة من الكاري.
- 2 ملعقة من السمنة.
- الكمون.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- رغيف من الخبز العربي.
- شرائح خيار مخلل وجزر .
- المايونيز.
- شرائح الطماطم.
خطوات تجهيز الشاورما
- يتم مزج كل من الكاتشب والثوم المهروس والزبادي وزيت الذرة وعصير الليمون والخل ونقلبهم جيداً.
- نضيف عليهم التوابل والزنجبيل والكاري ونستمر في التقليب.
- وضع قطع الدجاج في هذه التتبيلة ونتركها في الثلاجة يوم واحد.
- ثم نخرج الفراخ ونتركها ساعة قبل وضعها على النار.
- رفع الطاسة على النار لإسالة السمن فيها حتى تسخن ونضيف شرائح الفراخ في هذه الطاسة حتى يحمر ويأخذ اللون البني.
- تهدئة النار حتى يستوي الدجاج من الداخل ويجب أن تتخلصي من السائل الذي سوف يخرج من الدجاج.
- ثم ضعي الدجاج في طاسة أخرى وإضافة التوابل عليه وإدخاله الفرن نقوم بتقليب الشاورما كل 10 دقائق.
- تكون الشاورما بذلك جاهزة لحشوها في الخبز أو عيش الشاورما ويقدم مع المايونيز والخيار المخلل والفلفل.
Share
تعليقات