كيفية تحضير الجبنة البيضاء في المنزل

كيفية تحضير الجبنة البيضاء في المنزل يمكن ان يتم تناولها في وجبة الإفطار بجانب البيض المسلوق والعسل لأنها تحتوي على قيمة غذائية عالية وبها عناصر أساسية مثل البروتينات والفيتامينات والكالسيوم ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير الجبنة البيضاء في المنزل.

كيفية تحضير الجبنة البيضاء في المنزل

المكونات

• أربعة لترات من اللبن.
• الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير الجبنة البيضاء

• رفع كمية اللبن في إناء متخصص لذلك على نار هادئة إلى أن تصل إلى مرحلة الغليان.
• يضاف كوبا من الخل واستمري في التقليب حتى تلاحظي انفصال الجبنة عن اللاكتوز.
• وضع كمية قليلة من الملح على الجبنة بعد رجوعه إلى وعاء زجاجي.
• استعملي المحرك الكهربائي لخفق الجبنة حتى تكون كريمي.
• إذا كانت ثقيلة في الحركة عليك بإضافة ملعقة من اللبن الذي تم فصله ومع الإستمرار في التقليب.
• وضع الجبن السائل في علب محكمة الغلق واحتفظي بها في الثلاجة حتى تقومي بتقطيعها أثناء الطعام، واستعملت منها قدر الحاجة.