كيفية تحضير الكرواسون الهش يعد من ألذ الأكلات التي يعشق تناولها الكبار والصغار، خاصة في وجبة الإفطار أو العشاء، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير الكرواسون الهش.
طريقة عمل الكرواسون
المكونات
- كوب كبير من الدقيق.
- كمية من السكر.
- الحليب المجفف.
- كأس كبير من الزبدة.
- بيضة كبيرة.
- الخميرة الفورية.
- الماء الفاتر.
- رشة من الملح.
- جبنة مثلثات، أو شوكولاتة أو حسب الكمية.
طريقة تحضير الكرواسون
- مزج كل من الخميرة مع الدقيق والملح، والسكر والزبدة والماء في وعاء مناسب للخلط.
- استمري في عجن خليط الخميرة والدقيق لمدة كافية.
- اتركي العجينة بعد تغطيتها بكيس نايلون، لمدة ساعة إلا ربع حتى يزداد حجمها وتتخمر.
- افردي العجينة على منضدة نظيفة وعليها رشة من الدقيق.
- وزعي الجبنة المثلثات على كل مثلث من العحين، ثم لفي الكرواسون من القاعدة إلى الرأس.
- رصي الكرواسون في صينية غير لاصقة، ثم قومي بتغطيتها واتركيها جانبا.
- ادهني وجه الكرواسون بخليط البيض والحليب، ثم ضعيه في فرن ساخن لمدة خمسة وعشرون دقيقة.