طريقة عمل كبدة اسكندراني في البيت بسهولة تعتبر أنها من الاكلات الخفيفة التي يحب تناولها الكبار والصغار، ومن المككن تناولها بجانب المقبلات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كبدة اسكندراني في البيت بسهولة.
طريقة عمل كبدة اسكندراني في البيت بسهولة
مكونات الكبدة الإسكندراني
- زيت.
- ثوم مفروم.
- كمون مطحون.
- مال ناعم.
- شطة.
- فلفل.
- عصير ليمون.
- كبدة.
طريقة تحضير كبدة اسكندراني
- نحضر طاسة وسخني فيها الزيت جيداً.
- وضع الثوم المفروم وقلبي جيدا.ً
- يضاف له الكبدة حتى تأخذ صدمة من النار.
- وضع عليهم الكمون والفلفل والملح والشرطة على حسب الرغبة.
- تضاف الفلفل الحار أو البار وقلبيهم معاً حتة يتداخلوا.
- ضعي عصير الليمون وقلبي جيداً لمدة ل تقل عن دقيقة.
- تقدم ساخنة بجانب الخبز أو المكرونة أو الأرز ومعهم السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.