طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل تفضلها كثير من ربات البيوت ويرغبن في التعرف على كيفية تحضيرها ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل.
طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل
مكونات عمل السمبوسة
- كوب من الدقيق ( منخول جيدا).
- ربع كوب زيت طعام.
- كوب ماء دافئ.
- الملح.
- بيضة واحدة.
- بيكنج بودر.
- اثنين ملعقة كبيرة من لبن البودرة.
طريقة التحضير
- احضري وعاء فارغ متوسط الحجم.
- مزج كل من الدقيق والبيكنج بودر واللبن البودرة والزيت وقلبي جيدا.
- ثم ضعي البيضة ثم الماء بالتدريج وبعدها نضع الملح.
- قلبي العجينة جيداً لكي تحصلي على عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة ترتاح قليلاً.
- فرد العجينة على رخامة المطبخ حتى يكون سمكها رفيع.
- قومي بتقطيع العجينة على شكل دوائر باستخدام كوب أو غطاء برطمان من المطبخ.
- وضع الحشو الذي تريدينه في وسط الدائرة واغلقيها جيداً من الأطراف.
- الاختيار ما بين وضعها في صينية في الفرن أو قليها في الزيت.