طريقة عمل اللقيمات الهشة

طريقة عمل اللقيمات الهشة تعتبر من ضمن أشهر أنواع الحلويات العربية والتي تنتشر في جميع الدول العربية وتركيا، كما انها تقدم على موائد رمضان ومعها القهوة العربية الشهيرة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل اللقيمات الهشة.

طريقة عمل اللقيمات المقرمشة

المكونات

• 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
•  نشاء
• كوب ماء
• ملعقة خميرة
• 2 ملعقة سكر
•  حليب بودرة
• زيت
• خطوات تحضير اللقيمات
• اخلطي جميع المكونات الجافة معًا في وعاء، وقلبيهم.
• إضافة الزيت، ثم الماء واعجنيه، حتى يصبح القوام هش كما في الصورة التالية.
• نغطي العجينة ونتركها لمدة 45 دقيقة حتى تختمر جيدًا.
• نحضر ألة صنع اللقيمات أو الملعقة التي سنستخدمها في تشكيل اللقيمات.
• نضع طاسة بها زيت غزير على النار وعندما يصبح الزيت متوسط الحرارة نضع اللقيمات، في الزيت.
• نستمر في التقليب حتى تحصل كل اللقيمات على اللون نفسه، ولا تحترق.
• بعد أن تحصل اللقيمات على اللون الذهبي، نخرجها من الزيت ونضعها في الشراب الثقيل البارد.
• نزينها بجوز الهند والمكسرات.