طريقة تحضيرصينية مكرونة بالبشاميل تعتبر من الأكلات والوجبات اليومية، ويتم تحضيرها في أي عزومة أياً كانت المناسبة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضيرصينية مكرونة بالبشاميل .
طريقة تحضير صينية مكرونة بالبشاميل
مكونات
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- كيس متوسط من المكرونة القلم.
- السمن.
- حبة من البصل.
- الثوم المفروم.
- رشة ملح.
- الفلفل الأسود.
- القرفة.
- جبن مشكل حسب الرغبة.
- حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
- زيتون صغير شرائح.
- واحد لتر من الحليب السائل.
- كوب كبير من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من القشطة.
- ملعقة متوسطة من الزبدة.
- رشة ملح .
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- سلق المكرونة جيداً، ثم قومي بوضع رشة من الملح أثناء سلقها.
- قومي بوضع اللحم المفروم على النار وقومي بوضع التوابل السابق ذكرها.
- وضع ملعقة من السمن والبصل المفروم والثوم المفروم وقومي بتقليبه جيداً، واتركيها حتى تتعصج جيداً.
- وضع الحليب على النار، ثم قومي بوضع ملعقة السمنة أو الزبدة إليه.
- نضع الدقيق وقومي بتقليبه جيداً ويمكنك ضربه بالمضرب الكهربائي ايضاً، قومي برش القليل من الملح والفلفل الأسود.
- أخذ المكرونة وضعي عليها القليل من البشاميل وقلبي جيدًا.
- إحضار صينية صغيرة أو متوسطة الحجم، ثم قومي بوضع ملعقة من البشاميل بداخلها.
- وضع المكرونة وقومي بوضع اللحمة المفرومة، والفلفل الرومي والقليل من الجبن المشكل.
- بعد ذلك قومي بوضع المتبقي من البشاميل ونرش الجبن المشكل عليها من الأعلى.
- وضعها في الفرن وعندما يتم تحميرها واستوائها جيداً.