كيفية عمل الكريب الحادق في البيت الكريب من ضمن الوجبات المشبعة للغاية، ولكن نحرص دائماً للحفاظ على صحة أفراد الأسرة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل الكريب الحادق في البيت.
كيفية عمل الكريب الحادق في البيت
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 كوب من الحليب السائل.
- 6 حبات من البيض.
- زيت الذرة.
- الملح.
- السكر الأبيض.
- كمية من اللحم المفروم.
- البصل المبشور.
- شرائح الفطر.
- زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- الفلفل الأسود.
- ملعقة من البهارات السبعة.
- 40 جرام من الكزبرة المفرومة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء مناسب للخلط ونضع به الدقيق ثم نضيف إليه البيض والحليب.
- يضاف السكر وزيت الذرة والملح إلى خليط الدقيق، ثم نعجن المكونات بالأيدي.
- وضع مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ثم نتركها حتى تسخن ونسكب بها ملعقة كبيرة من عجينة الكريب.
- نترك الخليط على النار حتى يتشكل قرص عجين.
- ننتظر حتى ينضج من الأسفل ونقلبه حتى ينضج.
- نكرر الخطوات السابقة مع باقي المقدار حتى يصبح الكريب جاهز.
- وضع زيت الذرة في وعاء حراري صغير الحجم، ثم نضعه على النار حتى يسخن.
- نقلب البصل لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل ونضيف شرائح الفطر واللحمة المفرومة.
- يضاف الفلفل الأسود وباقي المكونات إلى خليط اللحم ونقلب جميع المكونات.
- نترك خليط اللحم على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
- توزيع خليط اللحم على وحدات الكريب بشكل متساوي.
- ثم نلف الكريب ونرصه في صينية الفرن.
- ندخل الكريب الفرن على نار متوسطة حتى يتحمر.