طريقة الأرز المعمر الفلاحي لاول يوم رمضان

طريقة الأرز المعمر الفلاحي لاول يوم رمضان تقدم في الأرياف دايما هي الأرز المعمر ومنها المالح والحلو، فهو من احلي واطعم الوصفات التي أصبحت تقدم في أشهر المطاعم ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة الأرز المعمر الفلاحي لاول يوم رمضان.

طريقة الأرز المعمر الفلاحي لاول يوم رمضان

المكونات

• 2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي.
•  القشطة.
• 2 سمنة بلدي أو سمن.
• 3 أكواب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.

طريقة تحضير الأرز المعمر الفلاحى

• نقوم بتوزيع السمن داخل الطاجن ومن الجوانب.
• وضع الأرز المغسول المصفاة في الطاجن ونضيف عليه السكر والملح والسمن.
• نقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يختلط.
• نقوم بوضع الحليب المغلي أو الشوربة والحليب المتوفر لديك.
• نقلب هذه المكونات جيدًا لكى يتغلغل الحليب مع الأرز.
• نغطي على الطاجن ونتركه لمدة نصف ساعة.
• نقوم بوضع القشطة على وجه الأرز دون تقليب.
• وضع الطاجن في فرن ساخن أسفل الشواية حتى تأخذ لون ذهبي.
• إغلاق الشواية و نضعه على الرف الأول نشغل الفرن على حرارة هادئة.
• يتم تسوية الأرز وذلك لمدة 17 دقيقة.
• يمكنك بعد خروج الطاجن من الفرن وهو ساخن نوزع ملعقة صغيرة من السمن البلدي.