افضل وصفة لعمل عجينة البيتزا الطرية

افضل وصفة لعمل عجينة البيتزا الطرية يتم تقديمها لأطفالنا وأيضا كبارنا في المنزل دون الذهاب إلى المطاعم نظرا لغلاء الأسعار ومن خلال مقالنا سنتعرف على افضل وصفة لعمل عجينة البيتزا الطرية.

افضل وصفة لعمل عجينة البيتزا الطرية

مكونات عجينة البيتزا

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب من الزبادي.
• ربع كوب من الزيت.
• الملح.
• واحد ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• البيكنج بودر.
• ملعقتان من السكر المطحون.
• ماء للعجن.
• ملعقتان من الصلصة.
• جبنة موازريلا.
• قطع فراخ أو لحم أو سوسيس أو غير ذلك حسب الرغبة.
• شرائح من الفلفل.
• زيتون وشرائح طماطم.
• جبنة رومي مبشورة.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

• نحضر طبق للعجن ونضع به الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر المطحون.
• يضاف الزبادي والزيت ونبدأ بعجن العجينة وعند احتياجها للماء نضيف بالتدريج ونستمر في العجن.
• ندهن العجينة بالزيت ونتركها بالطبق ونغطيها لمدة ساعة تقريبا حتى يتم تضعف حجمها.
• نحضر صينية البيزا وندهنها بالزيت ونقوم برشها بالدقيق.
• نأخذ العجينة ونقوم بفردها داخل صينية التسوية التي تم تحضيرها، ونحضر شوكة ونقوم بتغريزها كثيرا.
• ندهنها ملعقتين من الصلصة.
• نحضر الحشوات المتوفرة لدينا ويتم وضعها على وجه البيتزاز
• نضع الموازريلا لتعطي اللون المميز.
• يتم إدخالها في الفرن لمدن نصفة ساعة.