كيفية عمل بسكويت النشادر للعيد يعد من العادات والتقاليد بمصرنا الحبيبة أنه عند حلول عيد الفطر المبارك لابد أن يتم عمل الكحك والبسكويت احتفالا بالعيد وفرحة إتمام شهر الصيام ومن خلال مقالنا سننتعرف على كيفية عمل بسكويت النشادر للعيد.
كيفية عمل بسكويت النشادر للعيد
مكونات بسكويت النشادر
- واحد كيلو من الدقيق.
- نصف كيلو من الزبدة الباردة.
- كوبان ونصف من السكر البودرة.
- الحليب الدافئ.
- البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- خمس بيضات حجم كبير.
طريقة تحضير بسكويت النشادر
- نحضر المضرب الكهربائي أو المكسر أو المضرب اليدوي حسب المتوفر لديكم ويتم ضرب الزبدة لمدة خمس دقائق.
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى ثم نضيف الفانيليا مع الاستمرار في الخلط.
- نحضر الحليب الدافئ ويتم تذويب النشادر به، ويتم إضافته إلى الخليط.
- نحضر الدقيق ونضيف له البيكنج بودر ونضعه على باقي المكونات.
- نحضر مكينة البسكويت أو كيس الحلواني أو أشكال التقطيع للبسكويت.
- وضعه في الصاجات ويتم تسويته في فرن البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة ونتركه يبرد بعد خروجه من الفرن حتى لا ينكسر منا عند تحريكه وهو ساخن.