طريقة عمل عصير العناب في البيت

طريقة عمل عصير العناب في البيت يعد من ضمن أفضل أنواع العصائر المنعشة التي يمكننا تحضيرها في شهر رمضان، كما انه يساعد في إمداد الجسم بما يكفيه من المغذيات، وتعويض النسبة المفقودة من الماء، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل عصير العناب في البيت.

طريقة عمل عصير العناب

المكونات

• نصف كوب من ورق الكركديه.
• تمر هندي.
• نصف كوب سكر.
• ماء.
• ماء ورد.
• مكعبات ثلج.

خطوات عمل عصير العناب

• استخدمي ورق الكركديه و انقعيها في كمية مناسبة من الماء.
•  كما يمكنكِ غلي ورق الكركديه مع الماء.
• انقعي التمر هندي مع الماء، وقومي بغليهما معًا.
• غلي الكركديه قومي بتصفيته من الورق.
• يضاف نصف كمية السكر، لكون عصير الكركديه جاهز لإكمال وصفة العناب.
• تجهيز التمر هندي وغليه وتصفية، قومي بتحلية ببقية السكر.
• اخلطي الكركديه مع تمر الهندي، ثم أضيف كمية من ماء الورد.
• وضع العصير في الدورق يمكنكِ إضافة مكعبات الثلج، ومن الممكن وضعه في الثلاجة لحين استخدامه.
• نصائح لعمل مشروب عناب سريع التحضير
• نقع كلًا من الكركديه، والتمر هندي في كمية من الماء، وعدم غليهما على النار.
• كما انه يتم نقع الكركديه، أو تمر الهندي، فلا بد وأن تكون فترة النقع كافية.
• مدة نقع التمر الهندي تكون أطول من فترة نقع ورق الكركديه.
•  كما يفضل نقع التمر الهندي في ماء يكون ساخن؛ ليساعد في تليينه وذوبانه بشكل أسرع.
• حال عدم توفر ماء الورد، فمن الممكن أن تستخدمي كمية ملاءمة من شربات الورد.
• كما انه في حالة عدم تواجد ماء الورد، أو شربات الورد، فمن الممكن أن تضيفي قطرات من الفانيليا.