طريقة عمل البطاطس المحشية في المنزل يبحث الكثير من الامهات عن بعض الأكلات اللذيذة والمختلفة من أجل التنويع للعائلة في الطعام والاستمتاع بعدد أكبر من الوجبات، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البطاطس المحشية في المنزل.
طريقة عمل البطاطس المحشية في المنزل
مكونات عمل البطاطس المحشية
- كيلو من البطاطس ذات الحجم المتوسط.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة.
- واحدة ملعقة من الثوم.
- ملعقة من الفلفل الأسود وأخرى من الملح.
- كمية مناسبة من الزيت.
- الحبهان وجوز الطيب.
- عصير الطماطم.
- الفلفل الألوان.
خطوات عمل صينية البطاطس المحشية
- وضع القليل من الزيت داخل الطاسة، ومن ثم نقوم بوضعها على النارز
- نقوم بوضع البصلة المبشورة مع التقليب المستمر حتى يتم الحصول على لونًا ذهبيًا.
- وضع اللحم المفروم على البصل ومن ثم نقوم بإضافة التوابل المختلفة من الملح والفلفل الاسود والحبهان.
- بعد ذلك بوضع نصف الكمية الخاصة بعصير الطماطم على اللحم ومن ثم نقوم بتركها على النار.
- نقوم بتقشيره وغسله جيدًا بالمياه، ومن ثم نعمل على تقوير البطاطس، وبعدها نقوم بحشو البطاطس بمقدار مناسب من اللحم.
- إحضار أحد الصواني ونضع بها البطاطس المحشية.
- ثم نقوم بوضع نصف الكمية الآخرى من الصلصة على البطاطس.
- نضع الصينية على النار عند درجة حرارة متوسطة.
- نقوم بوضعها داخل الفرن عند حرارة حوالي 180 درجة مئوية.
- تكون جاهزة على التقديم مع الأرز.