طريقة عمل الكنافة بالكاسترد تعتبر أكثر أنواع الحلوى استخدامًا في الشهر الفضيل كما ان هناك الكثير من الأنواع المختلفة من الكنافة التي انتشرت مؤخرًا بشكل كبير ولاقت إعجاب الكثيرين ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكنافة بالكاسترد.
طريقة عمل الكنافة بالكاسترد
المكونات
- كمية من الكنافة.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 1 كوب سمن.
- اللبن السائل.
- الكاسترد البودرة.
- القشطة.
- 2 كوب شربات.
- الفانيليا.
- الفستق المجروش.
خطوات عمل الكنافة بالكاسترد في المنزل
- نقوم بإحضار حلة ذات حجم مناسب، ونقوم بوضع داخلها كلًا من الكاستر البودرة واللبن.
- نقوم بتقليبه بشكل جيد، وذلك حتى نلاحظ حدوث ذوبان للكاسترد بشكل كامل في اللبن.
- وضع الملعقة الصغيرة من الفانيليا ومن ثم نقوم بالاستمرار في التقليب، وبعدها نرفع خليط الكاسترد واللبن من على النيران.
- نضع بعد ذلك القشطة للخليط ونقوم بتقليبه.
- نقوم بالانتظار لفترة من الزمن حتى يهدأ الخليط ويبرد تمامًا.
- نقوم بإحضار طبق آخر عميق ونقوم بوضع داخله كمية الكنافة، وبعدها نضيف لها السكر والسمن.
- نعمل على دهنها بالكامل باستخدام السمن، ومن ثم نقوم بوضع كمية من خليط الكنافة.
- نقوم بوضع الخليط الخاص بالكاسترد على طبقة الكنافة ونوزعه بالتساوي.
- ثم نقوم نضع كمية الكنافة الثانية على الكاسترد ويضغط برفق.