طريقة عمل بسكويت النشادر هش تبدأ العديد من السيدات بالبحث عن أفضل الطرق لصنع بسكويت النشادر استعدادا لعيد الفطر، ويمكن تحضيرها بعدة وصفات، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت النشادر هش.
طريقة عمل بسكويت النشادر هش
مكونات بسكويت النشادر
- كيلو من الدقيق متعدد الأغراض
- نصف كيلو من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- النشا
- الفانيليا
- نصف كوب من الحليب
- السكر المحبب
- 4 بيضات.
- ملعقة نشادر
- البيكنج بودر
طريقة تحضير بسكويت النشادر
- نخل السكر البودر قبل إضافته إلى وعاء عميق مع الزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي
- مزج المزيج حتى يختلط قليلاً ثم أضيفي البيض والفانيليا تدريجيًا.
- مع التأكد من خلط كل إضافة جيدًا في خليط الزبدة.
- أضيفي الأمونيا والبيكنج باودر والملح وحركي المزيج.
- وضع نصف الدقيق والحليب إلى الخليط واخفقي لمدة دقيقة.
- نضيف الدقيق المتبقي والحليب ونستمر في الخفق حتى تختفي الكتل وتصبح العجينة قوامها مقرمش.
- تسخين الفرن على حرارة 170 درجة مئوية ويُدهن صينية الفرن بالزيت.
- انقل عجينة بسكويت الأمونيا إلى كيس المعجنات وشكلها على الصينية على فترات متباعدة قليلاً.
- وضع البسكويت على الرف الأوسط لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- تنضج أخرجي البسكويت من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم.