أفضل طريقة لعمل البقلاوة في البيت

تحتاج العديد من النساء إلى معرفة كيفية صنع البقلاوة الخاصة بهن في المنزل لتذوق طعم اامطاعم والمحلات، فيشترون البقلاوة من المتجر لعائلاتهم وضيوفهم بسبب مذاقها اللذيذ، ومن هنا قررنا أن نعرضها لكم اليوم بأسهل الخطوات ومع كل أسرار محل المعجنات حتى يمكنكم تحضيرها بنفسك بسهولة.

أفضل طريقة لعمل البقلاوة في البيت

مكونات عمل البقلاوة:

1. عجينة البقلاوة أو الجلاش.
2. واحد كوب صغير زبدة أو سمنة.
3. 2 كوب من الفستق أو الفول السوداني المطحون.

مقادير شربات البقلاوة:

1. 2 كوب من السكر.
2. كوب من الماء.
3. ملعقة مبيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل البقلاوة بالخطوات:

لكي تكون قادرًا على صنع بقلاوة في المنزل بمذاقها كما هو الحال في المتجر ، يجب اتباع بعض الخطوات البسيطة أثناء التحضير:

1. ابدأ بوعاء على النار ، أضف السكر والماء إلى القدر، ثم حركهم قليلا.
2. ثم ضعي المزيج على النار حتى يغلي ، وعندها يجب إطفاء النار وإضافة عصير الليمون مع التقليب مرة أخرى ، ثم ترك المزيج على نار خفيفة لمدة عشر دقائق حتى تحصل على قوام كثيف.
3. في ذلك الوقت ، عليك تحضير البقلاوة ، وتحضير طبق الخبز المناسب ، ونشر بعض الزبدة على الصنينة.
4. ثم يتم تكديس 6 طبقات من ورق البقلاوة أو الجلاش في صينية ، ويجب دهن السمن بين كل طبقة والأخرى.
5. ثم نرش الفول السوداني أو الفستق في الوسط ، ونثني العجينة على أطراف الصينية حتى تغطي الحشوة ، حيث يجب توزيع الزبدة عليها.
6. ثم انشر 6 طبقات أخرى من ورق البقلاوة أو ورق الجولاش ، وزع الزبدة بينها ، وقطع البقلاوة برأس سكين حاد.
7. ثم انشر السمن على الوجه ، واخبزه في فرن محمى مسبقًا حتى ينضج بالكامل ، ويتحول الوجه إلى اللون الأصفر الذهبي ، ثم أخرجه ، وصب عليه شرابًا باردًا ، وقدميه بارداً.