طريقة عمل الأرز البسمتي بالجمبري

طريقة عمل الأرز البسمتي بالجمبري يزداد الإقبال عليه بشكل كبير من قِبل ربات البيوت؛ لكونه أخف من الأرز العادي ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الأرز البسمتي بالجمبري.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالجمبري

المكونات

• كيلو من الجمبري النظيف (متوسط الحجم).
• السمن أو الزبدة.
• كوبين من الأرز البسمتي.
• ثمرة طماطم واحدة مبشورة.
• زيت الطعام.
• البصل المبشور.
• الكاري.
• بابريكا.
• ورق غار.
• الملح حسب الرغبة.
• حبهان.
• قرنفل جاف.
• فلفل.
• كاري.
• قرفة جافة.

طريقة التحضير

• إحضار وعاء ثم رفعه على النار، وإضافة السمن إليه.
• يتم إضافة البهارات الجافة إلى الوعاء، ما عدا الفلفل والكاري.
• نقوم بإضافة البصل إلى التوابل الجافة وتقليبهم سويًا.
• خفض درجة الحرارة تمامًا؛ حتى نلاحظ ثقل القوام نوعًا ما.
• إضافة الأرز المنقوع مسبقًا إلى الوعاء وإضافة الماء اللازم إليه، لنضجهما سويًا، ويتم وضع الملح حسب الرغبة.
• نترك القدر على نار هادئة حتى إكتمال النضج تمامًا، وبالهناء والشفاء.