طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية

طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية تعد أجنحة الدجاج المشوية من الأكلات البسيطة والتي تساعد على فتح الشهية خاصة إذا تم تقديمها مع مكرونة وطبق سلطة خضراء، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية.

طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية

المكونات

• كيلو أجنحة دجاج.
• بصلة متوسطة.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم أو 2 حبة طماطم.
• قرفة.
• 5 فصوص ثوم.
• فلفل أسود.
• بابريكا.
• ملح.
• ربع كوب زيت.
• عصير ليمون.
• بهارات.
• زعتر.

طريقة التحضير

• تنظيف الأجنحة من الشوائب العالقة بها ونضعها في بولة عميقة مع كمية مناسبة من الماء.
• نتركها منقوعة في هذا الخليط لمدة ساعة ثم تشطف سريعا تحت الماء الجاري وبعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي.
• نخفق على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات وتصبح ناعمة.
• نتبل الأجنحة بهذه التتبيلة ثم تغطي ونضعها في الثلاجة لعدة ساعات لكي تتشرب من الطعم ويمكنك تسويتها بعدة طرق مختلفة.
• وضعها على الفحم حتى تنضج وتأخذ اللون المطلوب أو نرص الأجنحة في صينية ونضعها داخل الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
• تقدم مع الأرز المصري أو المكرونة وطبق سلطة طحينة مع سلطة خضراء ومخلل وبالهنا والشفا.