طريقة عمل المهلبية بالمكسرات تتميز بمذاقها ناعم وتذوب في الفم أثناء التذوق، وطعمها شهي، ومكوناتها بسيطة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل المهلبية بالمكسرات.
طريقة عمل المهلبية بالمكسرات
المكونات
- نصف كوب من المكسرات المفرومة.
- السكر البودرة.
- ملعقتين صغيرتين من ماء الزهر.
- السمنة.
- نشا الذرة.
- 8 أكواب لبن رايب.
- السكر.
طريقة تحضير وصفة المهلبية
- وضع كوب لبن بارد، ويدوب به كمية النشا الموجودة.
- يتم وضع باقي اللبن في وعاء ملائم الحجم على نار متوسطة، وإضافة السكر إليه، ويتم التقليب جيدًا.
- ترفع من على النار ووضعها جانبًا، ويضاف إليها النشا المذوب في اللبن، ويتم التقليب سريعًا، حتى لا تتكتل المكونات.
- رفع الخليط مرة أخرى على نار هادئة، وإضافة ماء الزهر إليه.
- تسكب المكونات في صينية مصنوعة من البايركس.
- وضع على سطح الصينية قطعة من الزبدة، ورش ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- تدخل الفرن حتى يحمر وجه الصينية.
- ثم تخرج وتنثر المكسرات عليها، تترك جانبًا لتبرد، ثم تقدم للطعام.
Share
تعليقات