طريقة عمل الكحك بسهولة الكحك من أنواع الحلوى الشرقية الشهية حيث انه مع إقتراب قدوم عيد الفطر يبحث الكثير من الأمهات التي ترغب في معرفة طريقة عمل الكحك داخل المنزل بمكونات بسيطة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكحك بسهولة.
طريقة عمل الكحك
المكونات
- 3 كوب من الدقيق ذات الاستخدامات المتعددة.
- الملح.
- الزبادي.
- كوب سمن دافئ.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- السمسم.
- 1 ملعقة من الهيل.
- القرفة.
- سكر البودرة من أجل التزين.
خطوات عمل الكحك الدايب داخل المنزل
- نقوم بمزج كل من الزبادي والبيكنج بودر والسمن والدقيق والقرفة والملح مع الهيل والسمسم.
- ثم نقوم بالعمل على خلطهم جيدًا عن طريق الاعتماد على سرعة متوسطة.
- ترك هذا الخليط لفترة من الزمن حوالي 15 دقيقة حتى يهدأ الخليط تمامًا.
- نقوم بتشكيل العجين على هيئة بعض الكور الصغيرة ذات الأحجام المتساوية.
- نقوم بتجهيز الصواني، ومن ثم نقوم بوضع الكحك عليها، ومن ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن عند درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية.
- يتم الحصول على لون الكعك الذهبي الرائع، وبعدها نخرج الكعك من الفرن ونضع عليه بعض السكر البودرة من أجل التزين.