طريقة عمل المسقعة بالموتزاريلا في البيت هي من الأكلات الشهية ذات القيمة الغذائية العالية بسبب احتوائها على قدر كبير من الخضروات والعناصر الغذائية المختلفة مثل البروتين والنشويات ومن خلال مقالنا سنتعر ف على طريقة عمل المسقعة بالموتزاريلا في البيت.
طريقة عمل المسقعة بالموتزاريلا
المكونات
- باذنجان كبيرة الحجم
- ملعقة زيت عباد الشمس
- نصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم
- 4 حبات طماطم
- 3 فلفل أخضر رومى كبير
- 3 ملاعق كبيرة صلصة
- حبة جزر مسلوقة مهروسة
- بصلة كبيرة مفرومة
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملعقة صغيرة عسل أبيض
- جبن موتزاريلا
طريقة عمل المسقعة بالموتزاريلا
- وضع شرائح الباذنجان فى صينية مدهونة وشوحيها على طاسة جريل من الجهتين.
- رصيها فى صينية فرن ووضع بصلة مفرومة فى طاسة بها زيت او سمنة وملعقة ثوم مفروم وملح وفلفل.
- ثم ضيفي لحم مفروم قليل الدسم ونقلب ثم صلصة حمراء وفلفل ألوان و قطع طماطم صغيرة والخل والعسل
- ضيفي طبقة من العصاج والصلصة والخضار على ثم طبقة من الباذنجان وكرري حتى انتهاء الكمية
- رشي الجبن على وجه المسقعة وادخليها الفرن لمدة ثلث ساعة ثم تقدم ساخنة .