طريقة عمل بسكويت الشاي في البيت بعشر دقائق تبدأ ربة المنزل فى تحضير الكحك والبسكويت، كما انه مميز بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الشاي في البيت بعشر دقائق.
طريقة عمل بسكويت الشاي في البيت بعشر دقائق
المكونات
- 2 كوب ونصف دقيق.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملح.
طريقة عمل بسكويت الشاى
- يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب جيدًا.
- تخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
- يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق بسرعة بطيء لمدة دقيقتين.
- تضاف البيضة والفانيليا ويخفق الخليط لمدة دقيقة.
- وضع الدقيق والحليب ببطء، ويعجن حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
- يقسم العجين إلى قسمين ويغلف بورق بلاستيك.
- وضع العجين في الثلاجة لمدة ساعتين.
- يخرج العجين من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق ثم تفرد بين ورقتي زبدة.
- يسخن الفرن عند درجة حراة 300.
- يشكل العجين بواسطة أشكال البسكويت ثم يرص في صينية عليها ورق زبدة.
- وضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يخرج البسكويت من الثلاجة ثم يوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة.