طريقة عمل طاجن أم علي بالمكسرات

طريقة عمل طاجن أم علي بالمكسرات هي من أشهر أنواع الحلويات ويفضلها الكثير من الأشخاص، يعتقد العديد من ربات المنزل أنَّ إعداد هذه الحلوى في المنزل يعد مهمة صعبة ومستحيلة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل طاجن أم علي بالمكسرات.

تحضير طاجن ام علي

المكونات

• عجينة الجلاش.
• 3 كوب من اللبن كامل الدسم.
•  السكر.
• 1 كوب من القشطة.
• الكريمة السائلة.
• جوز الهند.
• الزبيب.
• مكسرات.
• الحليب المكثف.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو أي نوع سمنة أخرى.

خطوات التحضير

• تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• لف عجينة الجلاش على شكل أصابع وقطعها إلى شرائح عريضة.
• وضع الجلاش في صينية الخبز ويرش فوقه القليل من الزبدة المذابة.
• خلط اللبن الكامل الدسم والمكثف ووضعه فوق شرائح الجلاش.
• رش القليل من السكر على اللبن ويتم وضع الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
• إضافة جوز الهند والزبيب والمكسرات المفرومة إلى الوجه ويتم وضع طبقة من القشطة البلدي على الوجه.
• وضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتحمر الوجه.
• يتم إخراج الطاجن من الفرن ويترك ليبرد لبضع دقائق قبل التقديم.