ازاي افرق بين الفسيخ الفاسد والسليم قبل العيد

مع اقتراب عيد الفطر المبارك نجد الكثير من الأشخاص يبحثون عن الفرق بين الفسيخ الفاسد والصحي، وكما نعلم جميعًا، فإن تناول الفسيخ والأسماك المملحة هو مظهر من مظاهر الاحتفال بشام النسيم وعطلة الربيع وعيد الفطر، ولهذا يحرص الكثير من الناس على شرائها وتناولها ، ولهذا السبب قررنا اليوم أن نشرح لكم الفرق بين فاسدة  وبين ما هو صحي وسليم.

ازاي افرق بين الفسيخ الفاسد والسليم

نشرت الدكتورة سالي الفقي الخبيرة في التغذية الصحية مؤخرًا على صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك الفرق بين الفسيخ الصحي والسيئ ، والتي يمكن تمييزها بسهولة باتباع نقاط بسيطة:

1. الفسيخ الصحي ملون دائمًا على عكس الفسيخ الفاسد. أيضا ، الفسيخ الصحي له جلد مشدود بينما الفسيخ الفاسد له جلد رخو.
2. ما يميز الفسيخ الصحي عن الفسيخ الفاسد هو راحته. الفسيخ السليم رائحته طيبة ولا تشم رائحته زنخة مثل الفسيخ الفاسد.
3. من حيث الملمس يتميز الفسيخ الصحي بقوام متماسك حيث لن تتمكن من فصل الرقبة عن الجسم بسهولة ، بينما الفسيخ الفاسد هو عكس ذلك.
4. الفسيخ له خياشيم حمراء ووردية ، على عكس الفسيخ المتعفن ، والذي يكون دائمًا أسودًا وبنيًا.
5. يمكن أيضًا تمييز الفسيخ الصحي عن عينيه اللتين تتمتعان ببريق، بينما يكون الفسيخ المتدهور غائمًا وباهتًا.
6. أما القشور الخارجية للفسيخ فهي صحية لها قشور قوية ولا يمكنك إزالتها بسهولة على عكس الفسيخ الفاسد الذي له قشور خارجية يمكن إزالتها بسهولة.