طريقة عمل بسكويت الكوكيز بالشوكليت

طريقة عمل بسكويت الكوكيز بالشوكليت الكوكيز من الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار، ويمكن عملها بالفانيليا والشوكولاتة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الكوكيز بالشوكليت.

طريقة عمل بسكويت الكوكيز بالشوكليت

المكونات

• كوبان وربع من الدقيق متعدد الاستخدام.
• كوب من الزبدة.
• السكر البودرة.
• كوب ونصف من الشوكليت شيبس.
• رشه ملح.
• كيس من الفانيليا.
• البيكنج بودر.
• 2 بيضة.

خطوات تحضير

• إحضار وعاء عميق ونضع به الدقيق والملح والبيكينج باودر.
• نقوم بإحضار المضرب الكهربائي ووعاء عميق ونضع به الزبد مع الخفق لمده أربع دقائق.
•  ثم نضيف إليها السكر مع الخفق لمده خمس دقائق حتى يتحول لون العجين إلى لون كريمي فاتح.
• إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق ثم نضع الفانيليا.
• نقوم بوضع المكونات الجافة بالتدريج على مخلوط الزبد والسكر والبيض.
• ترك العجينة لمده ربع ساعة ثم نبدأ في تشكيلها على شكل أقراص صغيرة مع وضع الشوكليت شيبس.
• نغطي وجه أقراص الكوكيز في الشوكليت شيبس ثم نضعها في الصاج.
• تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نقوم بإدخال الكوكيز للتسوية لمده 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.
•  ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد لمده ساعتين ثم تقدم في  أطباق.