طريقة عمل الثومية اللذيذة في البيت

طريقة عمل الثومية اللذيذة في البيت هي من المقبلات الغنية جداً بالكثير من الفوائد الغذائية، فهي غنية بفيتامين (ج)، والفسفور، والبوتاسيوم والحديد، ومن أشهر الوجبات السريعة التي تصاحبها الثومية اللذيذة دوما هي الشاورما السورية، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الثومية اللذيذة في البيت.

طريقة عمل الثومية اللذيذة

المكونات

• نصف كوب ماء.
• 3 معالق مايونيز.
• نشا.
• زيت.
• خل.
• زبادي.
• ثوم.
• ملح.
• سكر.

طريقة عمل الثومية اللذيذة

• وعاء عميق بعض الشئ، ونضع فيه الماء، ثم نضيف النشا، وفصوص الثوم المفرومة.
• نقلب المزيج جيداً وهو في درجة الحرارة العادية.
• ثم نضعه على النار مع استمرار التقليب الجيد، وذلك حتى نصل إلى درجة التماسك المناسبة للثومية، وإلى أن تصل النشا للنضج المعهود.
• نأتي بالمضرب الكهربائي، ونضع الخليط فيه، ونضيف إليه المايونيز، والزبادي، وبعض السكر، وبعض الملح، وكمية الخل.
• ضرب الخليط بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة، ثم نضع الزيت.
• ثم نأتي بوعاء عميق، ونفرغ فيه الكبة جيداً، ولا نقلق إذا وجدناه خفيف في نظرنا، لأنه يتماسك مع الوقت.
• تقديم الثومية بعد رشة زيت زيتون.