كيفية عمل كيكة الخلاط السريعة بدون حليب
كيفية عمل كيكة الخلاط السريعة بدون حليب تعتبر كيكة الخلاط السريعة من أسهل وصفات الكيك التي يمكننا تحضيرها بطريقة بسيطة وبدون استخدام مضرب كهربائي،ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل كيكة الخلاط السريعة بدون حليب.
كيفية عمل كيكة الخلاط السريعة بدون حليب
مكونات كيكة الخلاط
- عدد ثلاث بيضات بحرارة الغرفة.
- كوب ونصف سكر.
- ملعقة كبيرة خل.
- كوب إلا ربع زيت.
- نشا ذرة.
- كوب ونصف دقيق.
- كوب ونصف ماء.
- ملعقة كبيرة عصير بودرة.
- ملح.
- بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- ندهن قالب كيك بالزيت ونغلفه بالدقيق حتى لا يلتصق الكيك بالقالب ثم نتخلص من الفائض.
- ثم نسخن الفرن على حرارة 180 من أسفل فقط.
- نخفق ثلاث بيضات بحرارة الغرفة مع ربع ملعقة صغيرة من الملح في الخلاط لمدة دقيقة واحدةز
- نضيف كوب ونصف من السكر ونخفق لمدة ثلاث دقائق.
- وضع الزيت بالتدريج من الفتحة العلوية للخلاط مع الخفق المستمر على سرعة هادئة.
- نذوب ملعقة كبيرة من بودرة عصير البرتقال في كوب ونصف ماء.
- ثم نضيفها بالتدريج على المكونات مع الخفق المستمر، ويمكننا استخدام كوب ونصف من عصير البرتقال الطازج كبديل على حسب الرغبة.
- وضع ملعقة كبيرة من الخل وملعقة كبيرة من الفانيليا ونخفق لمدة ثواني، ثم نسكب الخليط في إناء عميق.
- يتم إضافة كوبين ونصف من الدقيق وثلاث ملاعق كبيرة من النشا بالتدريج.
- نقلب بالمضرب اليدوي حتى تختفي المواد الجافة ثم نضيف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نسكب خليط الكيك في القالب ثم ندخله الفرن الساخن مسبقًا على حرارة 180 في الرف الأوسط.
- نختبر الكيكة بعود خشبي إذا خرج نظيفًا دل ذلك على تمام النضج.
- تقلب على شبكة وتترك حتى تبرد تمامًا ثم تقدم بألف صحة وعافية.
Share
تعليقات