طريقة عمل المسقعة اللذيذة هي من ضمن الأكلات اللذيذة التي يمكن تقديمها علي سفرتك بأقل التكاليف ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل المسقعة اللذيذة.
طريقة عمل المسقعة اللذيذة
المكونات
- باذنجان متوسط الحجم
- فلفل أخضر، حلو شرائح
- فلفل أخضر حار، شرائح
- فصوص ثوم مهروس
- 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ملح وفلفل أسود
- كوب زيت
الخطوات
- يقطع الباذنجان شرائح مستديرة ثم يقلى في الزيت لتصبح ذهبية اللون.
- تحمر شرائح الفلفل الرومي والحار في الزيت.
- يقلى الثوم مع قليل من الزيت لتصبح ذهبية اللون.
- ثم توضع صلصة الطماطم، شرائح الفلفل الرومي، الباذنجان، الملح والفلفل الاسمر، تترك على النار لمدة 2-3 دقيقة.
- وضع جميع المقادير في صينية ثم تدخل الفزن لمده 20 دقيقة، تقدم مسقعة الباذنجان مع الخبز الناشف او الطري.