منوعات

طريقة عمل المسقعة اللذيذة

طريقة عمل المسقعة اللذيذة هي من ضمن الأكلات اللذيذة التي يمكن تقديمها علي سفرتك بأقل التكاليف ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل المسقعة اللذيذة.

طريقة عمل المسقعة اللذيذة

المكونات

  • باذنجان متوسط الحجم
  • فلفل أخضر، حلو شرائح
  • فلفل أخضر حار، شرائح
  • فصوص ثوم مهروس
  • 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • ملح وفلفل أسود
  • كوب زيت

الخطوات

  • يقطع الباذنجان شرائح مستديرة ثم يقلى في الزيت لتصبح ذهبية اللون.
  • تحمر شرائح الفلفل الرومي والحار في الزيت.
  • يقلى الثوم مع قليل من الزيت لتصبح ذهبية اللون.
  • ثم توضع صلصة الطماطم، شرائح الفلفل الرومي، الباذنجان، الملح والفلفل الاسمر، تترك على النار لمدة 2-3 دقيقة.
  • وضع جميع المقادير في صينية ثم تدخل الفزن لمده 20 دقيقة، تقدم مسقعة الباذنجان مع الخبز الناشف او الطري.