طريقة تحضير طبق شوربة الكوارع

طريقة تحضير طبق شوربة الكوارع تعد الكوارع وشوربتها؛ من أكثر أنواع الأطعمة التي يحبذ تناولها الكثير من الناس وخصوصاً الرجال، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير طبق شوربة الكوارع.

طريقة تحضير طبق شوربة الكوارع

المكونات

• 2 من الكوارع المقطعة.
• السمن.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• 2 فص مستكة.
• حبتان من الحبهان.
• ملعقتان صغيرتان من الدقيق الأبيض.
• ماء.
• رشة ملح.
• ملعقة فلفل أسود صغيرة.

طريقة تحضير طبق شوربة الكوارع

• يتم غسل الكوارع المقطعة بصورة جيدة، بواسطة الماء والدقيق.
• إحضار وعاء به الكثير من الماء المغلي، ثم توضع الكوارع بداخله، حتى يغطيها الماء ويزيد عنها.
• بعد ذلك يجب القيام برفع الكوارع عن النار.
• وضع الكوارع مع مقدار الماء، الغني بكل من البصل والحبهان والملح والمستكة والفلفل الأسود على النار.
• يجب تصفية سطح وعاء الكوارع من الريم.
• تقدم ساخنة، بالهناء والشفاء.