طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية في المنزل

طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية في المنزل تعد من أفضل الأكلات التي يتناولها الأشخاص وذلك بسبب مذاقها الرائع الذي يفضله العديد من الناس سواء كان كبار أو صغار ويرغبون في تناوله من الخارج بأسعار مرتفعة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية في المنزل.

طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية في المنزل

مكونات عمل كفتة الدجاج المشوية

• ٤ شرائح من فيليه الدجاج المخلي
• ملعقة كزبرة مطحونة
• الثوم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• البقدونس الناعم.
• الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.
• ملعقة من الشطة.
• نصف كوب من البقسماط الناعم

خطوات عمل كفتة الدجاج المشوية

• نقوم بإحضار الكبة ونضع بها الدجاج والبصل والثوم ويتم فرم المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
• إضافة الملح والفلفل الأسود والشطة والبقدونس والبقسماط والكزبرة.
•  ويتم تقليب جميع المكونات جيدًا لضمان الحصول على قوام متماسك ومتجانس.
• يمكن عمل الكفته باستخدام العود الخشبي أو أسياخ خاصة بالشواء ويكون ذلك من خلال تثبيت الكفتة بشكل جيد في الأسياخ.
• تسخين المقلاة الخاصة بالشواء أو الصينية ويوضع بها البعض من الزيت.
• ثم يوضع عليها الكفتة وتقلب بشكل جيد حتى تتلون إلى اللون الذهبي وتصبح جاهزه لتناولها.