طريقة عمل البيتيفور
يعد البيتيفور من أشهر الحلويات التي يعشقها الصغير والكبير، ويرجع ذلك إلى سهولة تحضيره ومذاقه اللذيذ والمميز، ويمكن تحضير البيتيفور في المنزل باستخدام بعض المكونات الأساسية والتي تتوفر في جميع المنازل.
1- يتم خلط الطحين مع البيكنج باودر والملح في وعاء.
2- يتم إضافة الحليب والزيت والسكر والبيض والفانيليا، ويتم الخلط جيداً حتى يتم توزيع جميع المكونات بشكل متساوي ويمكن استخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي في الخلط.
3- يتم تسخين مقلاة أو صاج على نار متوسطة الحرارة.
4- يتم وضع مقدار ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة ويوزع جيداً بحيث تصبح العجينة دائرية.
5- يتم قلب البيتيفور عندما تظهر الفقاقيع على الجانب الآخر من العجينة، وتترك لعدة دقائق حتى تنضج من الجهتين.
6- يتم إزالة البيتيفور من المقلاة وتقديمها مع المربى أو العسل أو الشوكولاتة.
يمتاز البيتيفور بأنه يعد وجبة إفطار سريعة وصحية للأسرة، ويمكن تحضيرها في أي وقت من اليوم، مع مراعاة الخطوات السابقة واتباع النصائح الهامة، سيكون بإمكانك تحضير بيتيفور مثالي وشهي في المنزل.