طريقة تحضير الجبن الأبيض في المنزل فيمكن أكلها على الفطور أو العشاء لما لها من فوائد كثيرة، حيث تحتوي على البروتينات والكالسيوم والفيتامينات وتباع في المحلات التجارية، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير الجبن الأبيض في المنزل.
طريقة تحضير الجبن الأبيض في المنزل
المكونات
- كوب ليمون.
- 3 كيلوجرامات من الزبادي كامل الدسم.
- الملح.
طريقة تحضير الجبن الأبيض في المنزل
- يجب أن نقوم بوضع الملح علي الحليب كامل الدسم ويقلب جيدًا.
- ثم نضع الحليب في وعاء ونرفعه على النار حتى يغلي.
- ننزل الوعاء من على النار ونضيف عصير الليمون، ثم ننتظر لمدة حوالي ربع ساعة حتى تتكون كتلة عازلة للماء.
- ننزع ماء النقع من الجبن، وندخل الجبن في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تلتصق ببعضها البعض.
- وضع الجبن الأبيض في طبق محكم الغلق ليكون جاهز للأكل.
- يمكن صنع أفضل جبنة بيضاء والتي تحتوي على مواد بكتيرية تساعد الكبد على العمل.