خطوات عمل الحمام المحشي بالفريك زي المحلات

يعتبر الحمام بالفريك من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكثير من الناس، ويمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل. وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الحمام بالفريك.

خطوات عمل الحمام المحشي بالفريك

المكونات

• 1 كيلوغرام من الحمام المفروم
• 2 كوب من الفريك المطحون
• 3 حبات من البصل المفروم
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 4 أكواب من الماء

طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

1. يتم غسل الحمام جيدا ووضعه في مقلاة مع الزبدة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
2. يتم إضافة البصل المفروم ويقلب جيدا حتى ينضج.
3. يتم إضافة الفريك المطحون ويقلب بشكل جيد لمدة 5 دقائق.
4. يتم إضافة الماء والملح والفلفل الأسود ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الفريك ويتماسك.
5. يتم تقديم الحمام بالفريك ساخنا.

يمكن إضافة بعض التوابل مثل الكمون والفلفل الأحمر حسب الرغبة، كما يمكن تقديم الحمام بالفريك مع الخضروات المشوية أو السلطة الخضراء.

بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكن تحضير وجبة شهية وغنية بالمغذيات، لاسيما أن الفريك يعتبر من الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات والفيتامينات. جربوا هذه الوصفة اللذيذة وشاركونا برأيكم.