تُعتبر الكبدة بالبصل واحدة من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل، وتتكون هذه الوصفة من عدة مكونات سهلة الحصول فيما يلي سنقدم لكم خطوات تحضير الكبدة بالبصل
خطوات عمل الكبدة بالبصل
المكونات:
- باوند من الكبدة المفرومة
- بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
- ملعقة كبيرة من الزبادي
طريقة تحضير الكبدة بالبصل
- يتم التحضير بتقطيع الكبدة إلى قطع صغيرة.
- في مقلاة كبيرة، يتم تذويب الزبدة وإضافة البصل وتحميره حتى يصبح ذهبي اللون.
- يتم إضافة الكبدة المقطعة إلى المقلاة الساخنة وتحريكها جيدًا حتى تختلط مع البصل.
- يوضع الملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر المطحون ويحرك المزيج جيداً حتى يمتزج جيداً.
- يوضع الزبادي وتخفض حرارة المقلاة ويترك المزيج لينضج لمدة 10 دقائق على الأقل، مع التحريك المستمر.
- يقدم الطبق ساخناً مع سلطة خضراء وأرز أبيض.
وبهذه الطريقة، ستحضر أشهى الأطباق المفضلة لدى الكثير، وستكون مثالية لتناولها مع العائلة والأصدقاء. بالهنا والشفا!