الغريبة هي حلوى تونسية شهيرة ومحبوبة بين الكثير من الناس، وتشتهر بمذاقها اللذيذ و الرائع، و في هذا المقال، سوف نذكر لك طريقة عمل الغريبة بخطوات سهلة و مفصلة
طريقة عمل الغريبة في البيت
المكونات:
- 4 أكواب من الدقيق
- 1 ½ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
- ½ كوب زيت نباتي
- ½ كوب من الحليب
- 1 بيضة
- قشر الليمون المبشور
- ملعقتين كبيرتين من السمسم المحمص
- نصف كوب من الماء الساخن
- زعفران
الطريقة:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الخميرة، الفانيليا و السكر جيداً.
- اضيفي الحليب، الزيت، البيض، و قشر الليمون المبشور، و اخلطي المزيج جيداً.
- اضيفي الماء الساخن قليلاً فقط، لأنه يجب عليك أن تحصلي على عجينة لينة، و ليست جامدة.
- اعجني المزيج بيدك لمدة 10 دقائق، حتى تحصلي على عجينة لينة و متماسكة.
- اتركي العجينة جانباً و احضري شوكة صغيرة لتفتت الزعفران، ثم أضيفي الزعفران إلى الماء الدافئ و اخلطيه جيداً.
- ضعي العجينة المتماسكة على سطح مرشوش بالطحين، و اقطعيها إلى كرات صغيرة.
- شكلي الكرات إلى شكل أصابع وضعيهم في صينية فرن، وافرديهم قليلاً، وقومي بتزيينهم بالسمسم المحمص.
- ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية و اتركيها لمدة 25 دقيقة، أو حتى يصبح لون الغريبة ذهبياً.
- خذي الغريبة من الفرن و اتركيها لتبرد مدة 5 دقائق، ثم قومي برشها بالسكر الناعم.
وإلى هنا انتهت طريقة عمل الغريبة التونسية، و يمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة، و ستحظى بإعجاب الجميع!
قد يهمك أيضاً :-
- أسعار العملات في السوق السوداء اليوم في مصر الأثنين 29 يوليو 2024 وفي البنوك
- "الوجبة ال7"اسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة 2024 ورابط الاستعلام عبر منصة مظلتي ووزارة العمل الشؤون
- سعر طن الأرز الشعير اليوم الاثنين 29/7/2024 في جميع المحلات التجارية والأسواق المحلية للمستهلك
- الريـال عامل كام؟.. سعر الريال السعودي في السوق السوداء اليوم الاثنين 29-7-2024 وجميع البنوك المصرية
- طـن حديد عز عامل كام؟.. سعر طن الحديد اليوم حديد عز الاثنين 29 يوليو 2024 للمستهلكين والتجار بجميع الشركات والمصانع
التعليقات