خطوات عمل كفتة البطاطس المقرمشة… سهلة وأولادك هيحبوها

تعتبر كفتة البطاطس من الأطباق اللذيذة والشهية والتي يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة وفيما يلي طريقة عمل كفتة البطاطس

خطوات عمل كفتة البطاطس المقرمشة

المكونات:

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب جبن مبشور
• 2 ملاعق كبيرة طحين
• 2 ملاعق كبيرة بقسماط
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح حسب الذوق
• زيت للقلي

طريقة عمل كفتة البطاطس

1. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونسلقها في ماء مغلي مضاف إليه الملح لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية.
2. نهرس البطاطس بالشوكة أو بالطحانة حتى نحصل على قوام لين ومتماسك.
3. نضيف إلى البطاطس المهروسة البصل المفروم، والثوم، والجبن المبشور، والطحين، والبقسماط، والكمون، والفلفل الأسود، ونخلط جميع المكونات جيدًا.
4. نشكل الكفتة بالحجم المطلوب ثم نضيفها إلى طاسة على نار متوسطة الحرارة بالقليل من الزيت ونحمرها من الجهتين.
5. نرفع الكفتة من على النار ونقدمها ساخنة مع السلطة أو الأرز.

وهكذا تكون قد أنهينا طريقة عمل كفتة البطاطس ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة، حسب الرغبة بالهناء والعافية.