أسهل طريقة عمل باستا حارة بالجبن في البيت

الباستا الحارة بالجبن هي طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم وفيما يلي طريقة عمل باستا حارة بالجبن

طريقة عمل باستا حارة بالجبن

المكونات:

•  باستا خضراء أو بيضاء (400 جرام).
•  جبنة بارميزان (1/2 كوب).
•  فلفل حار مفروم (1 ملعقة صغيرة).
•  زبدة (2 ملعقة كبيرة).
•  زيت الزيتون (2 ملعقة كبيرة).
•  ثوم مفروم (3 فصوص).
•  ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير

1- أولاً يتم وضع الماء في إناء كبير على النار والانتظار حتى يغلي.

2- يضاف الملح والباستا الى الماء المغلي، ويترك لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج.

3- يتم استنزاف الماء ووضع الباستا جانباً.

4- يتم تسخين زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على النار المتوسطة.

5- يتم إضافة الثوم والفلفل الحار ويتم سوقهم حتى يصبح الثوم ذهبي اللون.

6- يتم وضع الباستا المصفاة في المقلاة ثم يتم تقليب المكونات حتى تتداخل جميعها.

7- يتم إضافة الجبنة المبشورة ويتم التحريك جيداً حتى تذوب تماماً.

8- يتم تذويب الجبنة ويتم طهي كل المكونات معاً لمدة 2-3 دقائق حتى تتشكل صلصة كريمية حامية.

9- تقدم الباستا الحارة بالجبن مع رشة من الفلفل الأحمر المفروم والبقدونس للزينة.

بالهنا والشفا!