خطوات عمل مربى الفراولة في المنزل بكل سهوله

مربى الفراولة هو عبارة عن خليط من الفاكهة المفرومة والسكر وعصير الليمون المخلوطة معًا ومطبوخة على النار لإنتاج قوام ثقيل وحلو ومركّز بشكل يشبه الجلي.

خطوات عمل مربى الفراولة في المنزل

إليكم طريقة عمل مربى الفراولة:

المكونات:

•  2 كوب فراولة مفرومة
•  2 كوب سكر
•  ¼ كوب عصير ليمون

طريقة عمل مربى الفراولة

1. في طاسة، قومي بوضع الفراولة المفرومة والسكر على النار وقومي بتحريك الخليط للمزج بشكل جيد.
2.  بمجرد أن يذوب السكر بشكل كامل، ضعي عصير الليمون في الطاسة.
3.  اجعلي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة على الأقل، وتذكري بعدم ترك الخليط دون مراقبة، وقومي بالتحريك بشكل دائم لتجنب الإحتراق.
4.  كوني جاهزة بوعاء مناسب الذي سيحتوي على المربى، تأكدي من قدرة الوعاء على الحفاظ على المربى بدون تسرب.
5.  بمجرد أن يصل المزيج إلى القوام الذي تفضلينه (يمكن إجراء اختبار لتحديد القوام بوضع ملعقة صغيرة على طبق، إذا قوامها ثقيل يعني أن المربى جاهز).
6. اسكبي الخليط المطبوخ في الوعاء، وقومي بإغلاق الغطاء على الفور. اتركي المربى يبرد على الغرفة لمدة 12 ساعة على الأقل.
7. يحفظ المربى في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
8. أخيرًا قومي بتزيين الوعاء بصورة جميلة، وسيكون جاهز لتقديم المربى اللذيذ والمغذي لعائلتك وضيوفك.

نتمنى لكم الإستمتاع بصنع وتناول مربى الفراولة الشهي والمنعش!