أسهل طريقة عمل سمك بوري بالبطاطس والكريمة في المنزل بكل سهوله

طريقة عمل سمك بوري بالبطاطس والكريمة

المكونات:

• 4 قطع سمك مكروس (أو أي نوع سمك تفضله)
• 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1/4 كوب كريمة لبانية تقليدية
• 1/4 كوب من البقسماط
• 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• عصير نصف ليمونة

الطريقة:

• قومي بغسل السمك وتنظيفه، وجففه جيدًا بالمنشفة الورقية.
• في وعاء آخر، اخلطي الكريمة، البقسماط، الجبنة البارميزان، الملح، والفلفل الأسود. ثم، غطِّي بالورق القصديري واتركيه جانبًا.
• في مقلاة كبيرة، ذهبي البطاطس المقطعة في الزبدة والزيت على نار متوسطة لمدة5 دقائق، أو حتى تصبح لونها ذهبي فاتح. ثم رتبي البطاطس في صينية الفرن الكبيرة.
• ضعي السمك فوق البطاطس في الصينية الكبيرة، ثم قومي بتبليه بالملح والفلفل.
• صبِّي مزيج الكريمة والبقسماط على السمك، ورشي علي الوجه بعضاً من عصير الليمون.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة190 درجة مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة15-20 دقيقة، أو حتى يتحمَّر الجزء العلوي من الفطر.
• قدِّمي السمك البوري الشهي الحار على طبق التقديم، مرفقًا بالبطاطس والخضروات أو السلطة.

  يمكنك إضافة الوصفة الرائعة هذه إلى قائمة وصفاتك المفضلة إنها وصفة ممتعة، سهلة التحضير، والنتيجة ستكون تجربة كاملة الأركان لحبِّيبة الجميع، البطاطس استمتع بطبق سمك بوري بالبطاطس والكريمة مع العائلة والأصدقاء وتذوقوا المعنى الحقيقي للذوق الرفيع والمأكول في المطابخ العالمية.