طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة

طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة

المكونات:

• 4-5 حبات بطاطس كبيرة
•  نصف كيلو لحم مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 حبة طماطم مفرومة
• 1/2 كوب من البقدونس المفروم

الطريقة:

1. يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة، ثم يتم وضعها في مقلاة كبيرة تحتوي على الماء المغلي والملح.
2. يتم ترك البطاطس لمدة15-20 دقيقة، حتى تصبح طرية، ثم يتم تصفيتها ووضعها جانبا.
3. يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وإضافة البصل والثوم، ثم يتم قليهم لبضعة دقائق.
4. يتم إضافة لحم البقر المفروم إلى المقلاة ويتم قليه حتى يصبح باللون البني الفاتح.
5. يتم إضافة الملح والفلفل والكمون وترك المزيج يطهى لمدة15 دقيقة على نار هادئة.
6. يتم إضافة الطماطم المفرومة إلى المزيج ويتم قليها حتى تتماسك.
7. يتم إضافة البطاطس المطهوة إلى المزيج ويتم التحريك بلطف.
8. يتم ترك المزيج على النار لبضع دقائق حتى يتجانس المزيج.
9. يتم وضع الوجبة في طبق التقديم وينثر البقدونس المفروم على الوجبة.

بإمكانك تقديم هذه الوجبة اللذيذة مع صلصة الطماطم أو صلصة الخردل لإضافة المزيد من النكهة للوجبة، كما يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم المفرومة بدلاً من لحم البقر، هذا الوصفة يمكن تعديلها بسهولة لتناسب الذوق الخاص بك، بالإضافة إلى ذلك يمكنك إضافة الخضار مثل الفلفل أو الجزر لزيادة القيمة الغذائية لهذه الوجبة اللذيذة، بالتأكيد ستحب العائلة هذا الطبق اللذيذ والمشبع.