طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة في البيت أنها من الأكلات السهلة التي يمكن تحضيرها في البيت بسرعة، وتحتوي هذه الوجبة على العديد من العناصر المهمة للجسم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة في البيت.
طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة في البيت
المكونات
- أربع حبات بطاطس.
- صدر دجاجة.
- ثلث كوب من اللبن.
- ملعقة زبدة.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- البصل المفروم.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- كوب من الجبنة الموزاريلا.
- نصف كوب جبنة شيدر.
- زيت.
- نصف ملعقة بابريكا.
- رشة فلفل أسود.
خطوات التحضير
- نهرس البطاطس جيدًا ونضيف لها اللبن والزبدة والملح ونخلطهم معًا بشكل جيد.
- نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات صغيرة، ونضعها في وعاء واسع به كمية بسيطة من الزيت.
- ثم نضيف لها مكعبات الفلفل والبصل المبشور وكل التوابل.
- ثم نقوم بإضافة صلصة الطماطم ونترك الوعاء على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج.
- نضع البطاطس المهروسة ونفردها جيدًا، ثم نقوم بإضافة الدجاج ونوزعه بشكل جيد.
- وضع الجبنة الموزاريلا والشيدر على سطح الصينية وندخلها فرن ساخن بدرجة حرارة 200 حتى تذوب الجبنة.
- تخرج من الفرن نتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تهدأ وتتماسك ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها.